Poradnik początkującego winiarza – Ile cukru dać do wina?!?! Tutorial #1
Wyświetlenia : 613031
Link do pobrania : Pobierz
ile cukru do wina,poradnik winiarza,poradnik początkującego winiarza,tutorial wino,poradnik wino,malinowy nos,cukier a wino
40 odpowiedzi
A co zrobić jak już przegiąłem z cukrem? 😅😅
Po tygodniu odcedzilem winogrona i spróbowałem i jest bardzo słodkie wcześniej miałem 1kg cukru i bardzo słodkie winogrona czy dodawać jeszcze cukru ?
co za pajac..ty niemowleta edukujesz czy doroslych ludzi..to zachowuj sie jak dorosly i nie pajacuj
Ok
Mam jabłka i dziką różę tak z pół kilo.
Ile cukru mam dać.
Bania 15 litrów
Aha… Więc jeśli mam sok NFC który ma juz 4BLG czyli te 40g cukru w 1 litrze soku wtedy muszę pomnożyć to razy planowana ilość wina więc 40g x 20l to jest 800g i teraz odjąć to co już mam w soku NFC od planowanej mocy gotowego wina korzystając ze wzoru więc 17g x 20l x 15% co daje nam te 5100g – 800g obecnego już cukru. Dobrze rozumiem?
można bezalkoholowe zrobić ?
Nie całkiem to rozumie, chcę wino połsłodkie ale mocne. Jak to zrobić?
Trochę nie do końca załapałem. Więc pytanie – baniak na 15l. wina z winogron, 10kg winogrona i ile wlać wody i ile cukru żeby otrzymać 15% wino ale półwytrawne?
Jak najbardziej zwykły gość prosty i sympatyczny ,miło się ogląda i robi razem wina 😉 a i kolejny punkt wędzenie też widzę i zajrzę 😉
A co jeżeli chcemy zrobić dość słodkie wino? Wystarczy dosłodzić je po okresie fermentacji?
Jak zmierzyć zawartość alkoholu w gotowym winie?
Super tłumaczysz. Dzięki.
Super wykład i logiczny
Super wykład i logiczny
Dziękuję za super informacje, bardzo dobry filmik
Ile dac wody na 20 litrow wina ze sliwek
Witam ,czy mogę dodać cukru trzcinowego wino z moich winogron Pozdrawiam.
A co jak się zatrzyma można dodać wodę i od nowa drożdże
To jesli Baniak mamy 20 l to ile tych owocow potrzebujemy kg .bo wsumie nie ma o tym wzmianki
A jak przeliczać nalewkę, jeśli potrzebny rezultat to ok 25-30%. A sama maceracja owoców jest w 70%
Witam. A co jeśli już się dodało odpowiednia wartość cukru na ~13% (nie chciałbym mocniejszego), a drożdże są na 17% (brak czasu i innych drożdży w domu) i wcinają cukier jak wariaty :/ mogę zaprzestać dodawania cukru, żeby zostało na tych procentach (chociaż wino chciałbym słodkie/półsłodkie)?
a ile najmniej cukru dać ?
Dziękuję, bardzo mocno pomogłeś mi tym filmem, zresztą jak zawsze 🙂
Super.Dziekuje za wyjaśnienie ❤
Hej ile cukru na 25litrowy baniak
Nie zawsze jest 100 % cukru w cukrze
Witam ja dodaje ok 1 kg na 3 litry
Witam Malinowy Nosie nastawiłem 20 litrów winogrona wyspałem 3 kg cukru i dolalem 10 litrów wody tylko stało w chłodnym miejscu teraz zwiększyłem temp 18stopni i nie nie bombuje czy jeszcze mogę dodać drożdże winne ? Cukier i wodę żeby skorygować?
👍
Bardzo fajny film. Dziękuję!
Mam właśnie zacząć przygodę z Winami domowymi, super informacje , teraz bede lepiej przygotowany do tego by stworzyc to co sobie wymyslilem, dziekuje za materialy! 🙂 Pozdrawiam!
Witam,szkoda , że dopiero teraz znalazłam te informacje. Miałam ok 12 l malin i zalałam to syropem z 10 l wody i 4 kg cukru. Tak stało to w 20 l baloniku ok miesiąca ,pracowało cały czas . Po tym czasie zlałam to i ponownie nastawiłam,ale wydaje mi się ,że jest za słodkie. Ma piękny kolor. Ale co można zrobić ,aby było mniej słodkie? Czy zostawić takie? To wino to był spontan . Pierwszy raz😊😊😊😊
Dzień dobry mam pytanko jeśli mamy załóżmy w soku np jabłkowego wychodzi 22 blg to jak policzyć cukier?
Stary klip, wiem ale temat nadal i drażniąco aktualny. 17 to GRAMÓW BO GRAM to może być ale 1.
W sklepie prosisz o 17 KILOGRAM cukru do nastawu czy 17 KILOGRAMÓW?
Półtorej roku czy tysiąca, 20 wolt zamiast woltÓW i inne przepieknie brzmiące bylejakości językowe zalewają internet. Po polsku od urodzenia gadacie to stosujcie odmianę przez przypadki, osoby, liczby, itp zgodnie z WCIĄŻ obowiązującymi regułami ojczystego.
Poza tym poradnik orzydatny. Darmowe winogronko w wymiarze kilkudziesieciu kilogramów się znalazło do oberwania u rodzinki więc wracam po latach do "produkcji" domowego winka.
Mam 16 kg czerwonego winogrona po zgnieceniu wyszło mi 15l moszczu ,dolałem 3,5l wody co dało 18,5 l moszczu.Planuję dodać 3kg cukru w trzech dawkach.Kupiłem drożdże BROWN tylko,że do win białych i różowych 18procent.Czy mogę je dodać pomimo,że mam czerwone winogrona.Nadmienię, że chciałby uzyskać 15-to procentowe wino.Czy teproporcje cukru są dobre i czy mogę dać te drożdże.Pozdrawiam serdecznie.
Ile cukru ma dany rodzaj wina?
Wino wytrawne. 0-12g cukru / litr (do 1,5 Blg)
Wino półwytrawne. 12-20 g cukru / litr (od 2 do 4 Blg)
Wino półsłodkie. 20-28 g cukru / litr (od 4,5 do 7,5 Blg)
Wino słodkie. 28-36 g cukru / litr (od 8 do 16 Blg)
Bardzo dobry wykład,Dziękuję i pozdrawiam
Nie da się tego oglądac
Witam Panie Marku. Potrzebuję pomocy. Tytułem wstępu powiem tylko, że robimy wina od wielu lat i zawsze wychodziły wyśmienite ale w tym roku coś nie wyszło. Oglądając ten film jestem pewny że trafiłem pod właściwy adres. Tej wiedzy nie mieliśmy. Problem polega na tym że wino wyrobiło, jest klarowne ale bardzo słodkie i slabe a w smaku dobre. Okazało że że daliśmy nie wiem czemu, za dużo cukru. W sumie 33 kg. Po wyjęciu i wyciśnięciu owoców jest 65 litrów wina. Nigdy wcześniej nie dawaliśmy żadnych drożdży a winka były przepyszne. Sprawdziłem blg i miało 11,5. Dodaliśmy jeszcze 2 kg cukru żeby pobudzić do fermentacji ale słabo fermentuje. Co zrobić żeby go uratować. Nie da się pić bo za słodkie. Proszę o radę. Pozdrawiam .Piotr.