Jak zrobić domowy OCET z WINOGRON – Część 1


Wyświetlenia : 9396

Link do pobrania : Pobierz
przepis na ocet z winogron,jak zrobić ocet z winogron,ocet z winogron przepis,ocet z winogron,ocet winogronowy,ocet winogronowy jak zrobić,ocet winny,ocet winny jak zrobić,ocet winny z winogron

11 odpowiedzi

  1. Jak rozróżnić proces fermentacji alkoholowej od procesu fermentacji octowej? 3 tyg trwa alkoholowa i wtedy trzeba mieszać codziennie, a po 3 tyg już wcale nie mieszać tak? i kiedy właściwie zlewać ? Pozdrawiam

  2. Po 2 tygodniach, po fermentacji zaczela robic sie cieniutka blonka na wierzchu. Mieszalam na poczatku w kilku sloikach, ale znowu sie robila, w innych nie mieszalam tylko zostawilam w spokoju. Dowiedzialam sie z tego nagrania zeby juz nie mieszac. Zastanawiam sie czy ta blonka biala ktora sie tworzy to jest tak zwana matka.

  3. Proszę spróbować zrobić ocet winny z samego moszczu winogronowego.
    Wpierw fermentujemy kilka dni miazgę,poczym odciskamy moszcz i taki poddajemy dalszej fermentacji.
    Po skonczonej fermentacji zaszczepiamy żywym octem i czekamy aż bakterie oc skolonizują nastaw.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *